Shopping Cart: 0 Products
Δωρεάν μεταφορικά με παραγγελία 60 ευρώ και άνω

Γαλα Γαϊδουρας

…όταν μιλάμε για γάλα γαϊδούρας θα μπορούσαμε να πούμε πως δεν αναφερόμαστε ακριβώς σε γάλα αλλά σε φάρμακο αφού οι ιδιότητές του είναι ευεργετικές για τον άνθρωπο. Η επεξεργασία, χρήση και πώλησή του τέθηκε σε ισχύ στην Ελλάδα τον Φεβρουάριο του 2014.

Πρόκειται για ένα αγαθό δυσεύρετο κ ακριβό καθώς κάθε γαϊδούρα χρειάζεται ίδια ποσότητα τροφής με μία αγελάδα ενώ παράγει μόνο τριάντα φορές λιγότερη ποσότητα από αυτήν (περίπου ένα λίτρο). Με την μισή ποσότητα ταϊζονται πρώτα τα γαϊδουράκια ενώ το υπόλοιπο διατίθεται προς πώληση. Ένα λίτρο γάλακτος μπορεί να κοστίζει από 30 έως 100 ευρώ.

Η υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη κ φωσφολιπίδια το καθιστά πρώτη ύλη σε προϊόντα αντιγήρανσης ενώ τα χαμηλά ποσοστά του σε λίπος κ η υψηλότερη λακτόζη είναι κοινά διατροφικά χαρακτηριστικά με το μητρικό γάλα.

Σε περίπτωση δυσανεξίας στο αγελαδινό, το γάλα γαϊδούρας μπορεί να το αντικαταστήσει καθώς και έχει μεγάλη επίδραση στην εντερική απορρόφηση του ασβεστίου γι΄ αυτό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ηλικιωμένους με προβλήματα οστεοπόρωσης.

Τέλος αρκετές προσωπικότητες από την ιστορία έδειχναν ιδιαίτερη προτίμηση στο αγαθό αυτό όπως η βασίλισσα Κλεοπάτρα προκειμένου να έχει όμορφο και λαμπερό δέρμα, ο Βαν Γκογκ καθώς και στην αρχαία Ελλάδα ο Ιπποκράτης το συνιστούσε για διάφορες παθήσεις.